Unser Menü

Kartoffelpüree gemischt mit Sauerkraut. Serviert mit geräucherter Schweinswurst und Rinderbratensoße.

Hering wird gesäubert und in Salz gepökelt, serviert mit Brunnenkresse-Mayo, Perlzwiebeln und holländischen Essiggurken.

Kartoffelpüree, gemischt mit gebackenen Zwiebeln und Karotten, serviert mit einer Schweine-/Rinderfrikadelle und Rindersauce.

Knuspriges, frittiertes Gebäck um geschmolzenen, holländischen Käse gewickelt.

Mit Rinderragout gefüllte, knusprige Bällchen in Paniermehl. Innen cremig, außen knusprig.

Kartoffelpüree Endivie mit Käsekroketten und Kräuteröl. Und Senfsauce als Beilage

Eine dicke, holländische Erbsensuppe aus Spalterbsen, geräucherter Wurst und Gemüse, serviert mit einer Scheibe Roggenbrot.

Kartoffelpüree, gemischt mit süßem Rotkohl, Apfel, mit Mini-Ziegenkäsekugeln und Kräuteröl.

Auswahl an niederländischen Meeresfrüchten: geräucherter Aal, gesalzener Hering, geräucherter Lachs, serviert mit geröstetem Brot.

Kartoffelpüree gemischt mit süßem Rotkohl und Apfel. Serviert mit holländische geräucherte Schweinswurst und Rinderbratensoße.

Kartoffelpüree mit Endivien gemischt, serviert mit zartem, langsam gekochtem Rindfleisch und Rindersauce.

Holländischer geräucherter Aal. Serviert mit Brunnenkresse-Mayo und geröstetem Brot.

Räucherlachs, Brunnenkresse-Mayonaise, Kapern, geröstetes Brot

Kartoffelpüree gemischt mit weißem Spargel. Serviert mit langsam gekochtem Rindfleisch und Rinderbratensoße.

Kartoffelpüree gemischt mit Endivie. Serviert mit ganzer holländischer Lammhaxe und Bratensoße.

Vanillepudding Mit Einer Schicht Aus Hart Karamellisiertem Zucker.

Holländischer Apfelkuchen mit Karamellsoße

Seebarschfilet, serviert mit Kartoffelpüree, Gemüse der Saison und Kräuteröl.

Gebratener Kabeljau mit Remouladensauce (Remouladensauce ist eine geschmackvolle, cremige Mischung aus Mayo, Senf, Essiggurken und Kräutern).

Mit Gemüsepüree gefüllte knusprige Bällchen, die mit Paniermehl überzogen sind. Innen cremig, außen knusprig.

Trio von holländischen Käsesorten: alt, jung und Kümmel. Serviert mit Senf.

Gebratenes, paniertes Seehechtfilet, serviert mit Bauernpommes.